با 5 تا از خوشمزه ترین غذاهای ساده ایرانی آشنا شوید (دستور پخت + تصویر)
با 5 تا از خوشمزه ترین غذاهای ساده ایرانی آشنا شوید (دستور پخت + تصویر)
با 5 تا از خوشمزه ترین غذاهای ساده ایرانی آشنا شوید (دستور پخت + تصویر)
غذا یکی از اساسی ترین نیازهای انسان است که بدون آن نمی توان زندگی را جلو برد. گاهی در شرایطی قرار می گیریم که فرصت کافی برای پخت غذارا نداریم. یادگیری انواع غذاهای ساده ایرانی به شما کمک می کند تا در کمترین زمان خوشمزه ترین خوردنی ها را برای خود و اعضای خانواده تان درست کنید.
همچنین از این غذاها در سفر هم می توانید استفاده کنید. در سفر، در میان راه، در مناسبت ها و اعیاد و … غذاهای آسان پز بهترین انتخاب ها برای تغذیه هستند. ادامه را با سامانه رزرو و اجاره ویلا، سوئیت، اقامتگاه بومگردی و … سپنجا همراه باشید تا دستور پخت 5 نوع از غذاهای ساده ایرانی را با هم یاد بگیریم.
مطالب بیشتر:لیست انواع غذاهای مسافرتی
دستور پخت انواع غذاهای ساده ایرانی را یاد بگیرید
مواد لازم برای تهیه آبولا آبولا
- 2عدد سیب زمینی
- 2 عدد هویج
- یک عدد فلفل دلمه ای رنگی
- یک عدد پیاز بزرگ
- 4 عدد گوجه فرنگی
- 2 عدد بادمجان
- 2عدد کدو کوچک
- انواع ادویه ها به دلخواه
- ذرت به مقدار دلخواه
طرز پخت
اولین غذایی که به عنوان غذاهای ساده ایرانی می خواهیم به شما معرفی کنیم، آبولا آبولا است. ممکن است نام این غذا کمی عجیب غریب به نظر برسد، اما در پخت این غذا دستتان خیلی باز است. موادی که برای تهیه آن لازم دارید را می توانید بسته به سلیقه تان تغییر دهید. ابتدا پیاز هارا خرد کنید و در حرارت کم سرخ کنید. سپس سیب زمینی های ریز شده را به آن اضافه کنید. همین کار را در ادامه با فلفل دلمه ای و هویج هم انجام دهید.
پس از آنکه موادتان پخته شد، کدو و بادمجان را به آرامی حلقه حلقه کنید و به آن اضافه کنید. پس از 5 دقیقه گوجه ها را هم به ترکیب تان اضافه کنید. به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه دهید مواد با آب گوجه و روغن با هم پخته شوند. در نهایت غذای شما آماده سرو می باشد. غذایی سالم و خوشمزه!
مواد لازم برای تهیه املت گوشت و تخم مرغ
- 200 گرم گوشت چرخ کرده
- 5 عدد تخم مرغ
- 1 یا 2 قاشق مربا خوری نمک
- 2 قاشق کره
- 2 قاشق روغن
- کمی ادویه بسته به انتخابتان
طرز پخت املت گوشت و تخم مرغ
دومین انتخابتان برای تهیه غذاهای ساده ایرانی، املت گوشت و تخم مرغ است. این غذا یکی از بهترین انتخاب ها به خصوص برای دانشجویان است. در گام اول گوشت ها را در ماهیتابه بریزید و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم تفت دهید تا آب آن بخار شود. در مرحله بعد کره و روغن را به گوشت ها اضافه کنید.
می توانید روغن را حذف کنید و تنها به کره اکتفا کنید. در نهایت تخم مرغ ها را به گوشت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با گوشت ها ترکیب شود. ادویه ها را هم در انتها بسته به میل خودتان به آن اضافه کنید. غذای شما حاضر است!
مطالعه بیشتر:غذاهای خوشمزه ایرانی
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان و کدو
- 3 عدد بادمجان کوچک
- 3 عدد کدو مسمایی
- 6 عدد گوجه فرنگی
- 2 عدد سیب زمینی
- یک لیوان نخود سبز
- 50 گرم پنیر
- 3 قاشق روغن زیتون
- نمک و فلفل ادویه به صورت دلخواه
طرز پخت خوراک بادمجان و کدو
خوراک بادمجان و کدو شاید غذای بسیار ساده ای به نظر برسد، اما یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای ساده ایرانی است. سر های بادمجان و کدوهارا جدا کنید و آنها را به صورت حلقه حلقه درآورید. گوجه فرنگی و سیب زمینی ها را هم حلقه حلقه کنید و در میان حلقه های بادمجان و کدو قرار دهید.
به ترکیبی که درست کرده اید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. بادمجان و کدوها را در فر قرار دهید تا بپزد. دقت داشته باشید که له نشوند. مواد را از داخل فر در بیاورید و باقی گوجه فرنگی ها و نخود فرنگی ها را هم به آن اضافه کنید. پنیری که از قبل تهیه کرده اید را روی غذا رنده کنید. غذای سالم شما آماده نوش جان کردن است.
مطالعه بیشتر:۸ مورد از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی بدون گوشت را بشناسید (+تصویر)
مواد لازم برای تهیه دال عدس
- دو پیمانه عدس قرمز
- یک عدد پیاز
- دو قاشق سیر
- 2 قاشق رب گوجه فرنگی
- 2 عدد سیب زمینی
- 2 عدد لیمو عمانی
- یک قاشق فلفل قرمز
- یک قاشق روغن
- ادویه بسته به انتخابتان
- تمر هندی(در صورت تمایل)
طرز پخت
دال عدس یکی دیگر از غذاهای ساده ایرانی است؛ در واقع یکی از ساده ترین و بی زحمت ترین غذاهایی است که در روزمرگی هایتان می توانید آن را نوش جان کنید. برای تهیه دال عدس ابتدا باید پیازهارا با روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید تا کمی تفت بخورد.
در ادامه فلفل، لیمو عمانی و سیب زمینی و عدس را هم اضافه کنید و در قابلمه را ببنید تا بخار پز شود. دقت داشته باشید که هر چند وقت موادتان را زیر و رو کنید؛ چزا که عدس قرمز به راحتی به کف ماهیتابه می چسبد.
پس از آنکه موادتان آب انداخت به آن تمر هندی و نمک هم اضافه کنید. وقتی که غذایتان به خوبی جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و مواد را با گوشت کوب له کنید. پیشنهاد می دهیم این غذا را در کنار ترشی نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت گوشت فرانسوی
- 600 گرم گوشت چرخ کرده کم چرب
- 2 عدد فیله مرغ
- 200 گرم شوید و جعفری
- 3 عدد تخم مرغ
- 50 گرم پنیر موزارلای رنده شده
- زعفران
- ادویه
- 1پیمانه روغن مایع
- 2 عدد پیاز متوسط
طرز پخت
رولت گوشت فرانسوی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که حتما پیشنهاد می کنیم، آن را امتحان کنید. در گام اول گوشت های چرخ کرده را همراه با سبزیجات، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران ترکیب کنید. گوشتی که تهیه کرده اید را در داخل فویل روغنی به صورت مستطیلی شکل پهن کنید.
فیله مرغ و پنیر موزارلای رنده شده را روی گوشت قرار دهید و آن را رول کنید. رولت را در داخل فر قرار دهید و تا 250 درجه سانتی گراد دمان آن را بالا ببرید. رولت باید به مدت 35 دقیقه در فر باقی بماند. غذای شما آماده است. برای تزئین آن می توانید از برش های لیمو یا گوجه فرنگی و انواع مختلف سبزیجات در کنار آن استفاده کنید.
و در نهایت …
و در نهایت به عنوان جمع بندی از این مطلب غذاهای ساده ایرانی، ممکن است با خودتان بگویید، کدام را برای مهمانی ها انتخاب کنم؟ از آنجایی که از اسم این غذاها هم مشخص است، بسیار ساده پخت می شوند و یکی از بهترین انتخاب ها برای زمانی است که وقت زیادی ندارید!
اگر در چنین شرایطی قرار گرفتید، پیشنهاد سپنجا به شما آن است که غذای رولت گوشت را امتحان کنید. این غذا در کنار ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد، مزیت های دیگری هم برای مهمانی هایتان دارد.
به عنوان مثال بسیار خوش طعم است، همه پسند است، ساده است و خوردن آن هم راحت است. یکی دیگر از بهترین انتخاب ها برای مهمانی ها، پخت غذاهای محلی شهرهای دیگر است. اگر این ایده برایتان جذاب به نظر آمد، مطالب زیر را از دست ندهید. راستی اگر تجربه ای در زمینه غذاهای ساده ایرانی دارید، در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان این مطلب به اشتراک بگذارید.
