غذاهای خراب نشدنی برای سفر

یکی از بخش های خوشمزه و دوست داشتنی هر سفری، بخش خوراکی و غذاهای خوردنی آن در طول سفر می باشد. قدیم ها که انقدر تنوع رستوران و فست فود نبود مادرها برای طول سفر خوراکی و غذاهای خوشمزه درست می کردند و هر زمان که هوس می کردند گوشه ای در بین راه توقف می کردند و یک سفره خوشمزه می چیدند و غذاها را با لطف و صفایی خاص کنار همدیگر می خوردند.

مطمنا در ذهن تک تک ما خاطرات سفر یک روزه سیزده بدر و غذاهایی که دور هم می خوردیم نقش بسته است و به همین دلیل اگر امکانش باشد دوست داریم که غذاهای خراب نشدنی برای سفر مهیا کنیم و از خوردن آن در طول سفر لذت ببریم. با سپنجا همراه باشید تا یک لیست خوشمزه از غذاهای خراب نشدنی برای سفر به شما معرفی کنیم.

لیست غذاهای مسافرتی

بهترین غذاهای مسافرتی غذاهایی هستند که نیازی به گرم کردن نداشته باشند و بصورت سرد هم خوشمزه و قابل سرو باشند. غذاهایی را که بشود بصورت ساندویچ و لقمه نیز خورد گزینه های عالی هستند. از این رو:

• کتلت
• فلافل
• سمبوسه
• فینگرفودهای متنوع
• انواع مختلف پیتزا
• ساندویچ مرغ و انواع مختلف ساندویچ ها، غذاهای خوشمزه و راحتی برای سفر هستند.

غذای بین راهی چی بپزم؟

رایج ترین سوالی که برای سفر پرسیده می شود مخصوصا در مسافرت های گروهی و یا خانوادگی همین سوال است. پیشنهاد ما این است که غذایی را درست کنید ک می دانید اکثریت آن را دوست دارند و به آن علاقمندند. اینکار به شما کمک می کند تا کمتر خسته و مجبور نشوید که چند مدل غذا درست کنید. غذاهای سبک و ساندویچی مثل سالاد الویه،ساندویچ مرغ و سیب زمینی،ماکارونی،کتلت و کوکو و یا حتی پلوهایی مثل لوبیا پلو، عدس پلو و دمپخت گزینه های راحت و خوشمزه ای به شمار می روند.

خوشبختانه غذاهای مناسب سفر تنوع زیادی دارند و کار شما برای انتخاب سخت نیست فقط دقت کنید که از غذاهایی در طول سفر استفاده کنید که نگهداری آنها زحمت زیادی نداشته باشد و زود فاسد نشوند. این دقت باعث می شود که در طول سفر دچار مسمومیت غذایی که اغلب با دل درد و اسهال و استفراغ نمایان می شود روبرو نشوید.

غذاهای مسافرتی سرد

انواع ساندویچ ها مثل ساندویچ کالباس و الویه و فلافل گزینه های خوبی برای غذاهای مسافرتی سرد به شمار می روند. خوبی ساندویچ‌های سرد به این است که طعم خود را حفظ می کنند و نگهداری آنها ساده‌تر است و معمولا مورد علاقه افراد زیادی می باشد. ساندویچ کالباس یا ژامبون در طعم های مختلف یک گزینه پرطرفدار برای سفرهای کوتاه‌مدت است اما سعی کنید در مصرف آن زیاده روی نکنید چرا که در کل غذای ناسالمی به شمار می رود اما یک گزینه عالی برای غذای سفری سریع و سبک به شمار می رود.  اسنک ها نیز انتخاب خوب و خوشمزه ای هستند. مخصوصا اسنک قارچ و مرغ و فلفل دلمه ای که با نان تست و پنیر پیتزا درست شده اند.

بیشتر بخوانید: لیست انواع غذاهای مسافرتی

غذای مسافرتی در تابستان

اگر در فصل تابستان مسافرت می کنید به دلیل گرمی هوا باید یکسری نکات را بیشتر رعایت کنید زیرا غذاها بسرعت خراب و ترشیده می شوند. به همین دلیل توصیه می کنیم که برای طولانی مدت غذا را نگه ندارید و برای یک و یا نهایت دو وعده غذا بپزید. ساندویچ ها گزینه مناسبی هستند، ساندویچ کتلت،کالباس و کوکو سیب زمینی برای سفرهای تابستانه پیشنهاد می شوند. سعی کنید غذاها را پشت شیشه خودرو و در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید و قبل از مصرف و خوردن حتما ان ها را بو کنید تا بوی ترشیدگی ندهند.

سعی کنید از غذاهایی که تخم مرغ دارند استفاده نکید زیرا تخم مرغ هم در گرما زود خراب می شود و هم در سفر غذای سنگینی به شمار می رود و ممکن است معده شما را کمی اذیت کند.

بهتر است یک ظرف تنقلات سالم و خانگی نیز داشته باشد تا در طول سفر از این تنقلات نوش جان کنید. آلبالو خشک، مغز تخمه‌ی های مختلف، بادام، و پسته و سویا و بادام زمینی و .. را مخلوط و همه را در یک ظرف در دار بزرگ قرار دهید. این خوراکی ها مخصوصا برای کودکان گزینه مناسبی است.

ساندویچ فیله مرغ سرخ شده با نمک و ادویه و کمی زعفران در کنار خیارشور و کاهو و سیب زمینی خلالی سرخ شده یک ساندویچ جذاب و خوشمزه و همگی پسند است که می توانید برای سفرهای تابستانه خود آن را درست و نوش جان کنید.

غذای مسافرتی آسان

آسانترین غذاهایی که برای سفر می توان استفاده کرد این است که ژامبون یا کالباس بخرید و آن را در نان باگت و خیار شور و کاهو و گوجه پر کنید. گزینه دیگر مرغ آبپز در ادویه و ریش ریش شذه است که با نان باگت و خیارشور و گوجه می توان سرو کرد.

ماکارونی نیز یک غذای مسافرتی آسان به شمار می رود. ساندویچ نان و پنیر و خیار و سبزی نیز غذای خوشمزه و راحتی است. می توانید از کنسرو غذاهای مختلف نیز استفاده کنید فقط یادتان باشد که قبل استفاده آن را بیست دقیقه بجوشانید می توانید قبل از سفر و در منزل کنسروها را بجوشانید و بعدا استفاده کنید.

غذا برای سفر چند روزه

بهترین گزینه غذا و خوراکی برای سفرهای چند روزه، غذاهایی هستند که به راحتی قابل نگهداری و با ماندگاری بالا باشند.کنسروهای مختلف گزینه های مناسبی هستند که می توانید قبل از سفر آنها را جوشانده و بعد با خود در مسافرت بیاورید. انواع کنسرو هایی که می توانید همراه خود ببرید عبارتند از :

• مایه ماکارونی
• لوبیا با قارچ
• خوراک عدسی
• کنسرو نخود فرنگی
• خوراک بادمجان
• خورشت قورمه سبزی
• خورشت قیمه
• خورشت فسنجان
• باقالی‌پلو با گوشت
• خوراک مرغ
• تن ماهی
• و الویه آماده

در همه هایپر های بین راهی نیز غذاهای کنسروی آماده وجود دارند. شما می توانید پاکت های سالاد الویه و یا ساندویچ های آماده مرغ و کالباس هم تهیه و نوش جان کنید. فقط حواستان به تاریخ تولید و انقضا باشد.

سخن پایانی 

سفر یکی از جذاب‌ترین و زیباترین لحظات در زندگی انسانهاست. و اگر همه چیز طبق برنامه پیش برود حسابی به همه خوش می گذرد خوراکی و غذا هم باعث می شود تا خلق شما در سفر نگیرد و از سفر لذت بیشتری ببرید. پس برای تهیه‌ی تنقلات سالم و خوراکی و غذاهای سالم در طول سفر حتما برنامه ریزی کنید  تا در طول سفر هم از زیبایی‌های جاده لذت ببرید و هم از مصرف خوراکی‌های متنوع و خوش‌مزه بهره مند شوید .